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Apremont de Chautagne

Cave de Chautagne

Cuvée Exception,

Apremont 2016

En apéritif ou accompagne: fondue, fromage Savoyards, fruits de mer.

Servir entre 9°C et 11°C.

Apremont Vieilles Vignes

Cave de Chautagne

Apremont Vieilles Vignes 2016 AOP,

un vin fin au perlant naturel.

En apéritif ou accompagne: crustacés, poissons ou autres spécialités fromagères.

Cabernet Sauvignon

Cuvée Lamartine

Savoie Rouge AOP 2016

Charpenté et bien équilibré, le Cabernet (produit de manière confidentielle)

retrouve ici toute la fraîcheur minérale du terroir du lac chère au poète.

Accompagne: Viandes rouges, gibiers.

Chignin La Chancelière AOC

Millésime 2020

Mis en bouteille au domaine

Chignin (Savoie)

Cépage principal: Jacquère

Servi entre 8 et 10°C

Sec et léger, ce vin s’accordera parfaitement avec des poissons de lacs et des plats savoyards

 

Gamay Vieilles Vignes

Cave de Chautagne

Gamay Vieilles Vignes 2017.

Le cépage emblématique remis au goût du jour: plus de matière, plus structuré, avec des arômes plus profonds…

Accompagne: Volailles en sauce, charcuteries de Savoie.

Malvoisie

Cuvée Lamartine

Savoie Blanc AOP 2018

Le Velteliner Rose, vieux cépage savoyard oublié, fût réimplanté en Chautagne au début des années 2000,

pour donner naissance à des millésismes confidentiels et marqués par des notes d’agrumes puis de miel.

En apéritif, accompagne: poissons grillés.