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Liqueur de Chocolat

5,30

Cette liqueur de chocolat est élaborée par la distillerie des Aravis à La Clusaz, dans nos montagnes.

A déguster seule, dans un cocktail ou d’ingrédient dans un gâteau.

Malvoisie

8,50

Cuvée Lamartine

Savoie Blanc AOP 2016

Le Velteliner Rose, vieux cépage savoyard oublié, fût réimplanté en Chautagne au début des années 2000,

pour donner naissance à des millésismes confidentiels et marqués par des notes d’agrumes puis de miel.

En apéritif, accompagne: poissons grillés.

Mondeuse de Chautagne

7,70

Cave de Chautagne

Mondeuse 2016

Cuvée Exception

Cépage typiquement Savoyard, la Mondeuse est réputée pour ses arômes épicés, poivrés et son aspect rustique.

Accompagne: Viandes rouges, plats en sauce, fromages de caractère.

Servir entre 16°C et 17°C

Mondeuse de Féchy

6,40

Les Vignes de Féchy

Mondeuse 2016

Mis en bouteille à la propriété

Cruseilles

Ce vignoble s’étend sur 5ha, exposé plein sud sur des sols argilo-calcaires,

il bénéficie d’un microclimat exceptionnel permettant d’obtenir une bonne maturité du raisin.

Vendanges manuelles.

Ce vin est issu du cépage Mondeuse, poivré et tannique, s’accordera parfaitement avec les viandes rouges et les fromages.

Mondeuse Vieilles Vignes

8,70

Cave de Chautagne

Mondeuse Vieilles Vignes. 2016.

Une structure tannique intéressante, qui permet de l’appécier pleinement pour sa force, ou pour davantage de souplesse avec l’âge.

Accompagne: Viande rouge grillée ou en sauce, fromages affinés.