Les Demoiselles de Ruffieux Rouge
5,20€Vin de Savoie AOC
Chautagne
Rouge
12,5°Vol.
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Liqueur d’Hysope 50cl
24,60€Liqueur d’Hysope est produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche. 74
On peut retrouver l’Hysope dans le pastis, l’élixir de la Grande Chartreuse, l’Absinthe….
30% Vol, à consommer avec modération.
Liqueur de Bourgeons de sapin 50cl
24,60€La liqueur de Bourgeons de sapin est produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche en Haute-Savoie.
Appelée aussi Sapinette, elle peut se boire fraîche en apéritif ou en fin de repas comme digestif.
40% Vol, à consommer avec modération.
Liqueur de Crème Cassis
9,80€Liqueur de Crème cassis
15% vol
Liqueur de Génépy 20cl
12,10€Liqueur de Génépy, produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche.
Une de nos plantes emblématiques de la montagne.
40% Vol,
à consommer avec modération.
Liqueur de Gentiane 20cl
21,50€Liqueur de Gentiane produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche.
Une grande plante à fleurs jaunes qui peut vivre 50 ans.
45% Vol.
A consommer avec modération.
Liqueur de Myrtille 20cl
12,10€Liqueur de Myrtille, produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche.
Elle peut se déguster en digestif, mais aussi napper un dessert, une glace….
25% Vol
A consommer avec modération.
Liqueur de Poire William 4cl
5,90€Liqueur de Poire William, produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche en Haute-Savoie.
Petite bouteille, appelée Mignonnette d’une contenance de 4cl,
25% Vol,
à consommer avec modération.
Malvoisie
8,50€Cuvée Lamartine
Savoie Blanc AOP 2016
Le Velteliner Rose, vieux cépage savoyard oublié, fût réimplanté en Chautagne au début des années 2000,
pour donner naissance à des millésismes confidentiels et marqués par des notes d’agrumes puis de miel.
En apéritif, accompagne: poissons grillés.
Miel de châtaigner
6,80€Miel de châtaigner
Récolté et mis en pot par Adeline
Mirabelles, pot de 440gr
5,80€Cuite au Chaudron par petite quantité.
Confectionnées avec environ 60 grammes de sucre pour 100 grammes de fruits.
Mondeuse de Chautagne
7,70€Cave de Chautagne
Mondeuse 2016
Cuvée Exception
Cépage typiquement Savoyard, la Mondeuse est réputée pour ses arômes épicés, poivrés et son aspect rustique.
Accompagne: Viandes rouges, plats en sauce, fromages de caractère.
Servir entre 16°C et 17°C