Liqueur de Crème Cassis
9,80€Liqueur de Crème cassis
15% vol
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Liqueur de Génépy 20cl
12,10€Liqueur de Génépy, produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche.
Une de nos plantes emblématiques de la montagne.
40% Vol,
à consommer avec modération.
Liqueur de Gentiane 20cl
21,50€Liqueur de Gentiane produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche.
Une grande plante à fleurs jaunes qui peut vivre 50 ans.
45% Vol.
A consommer avec modération.
Liqueur de Myrtille 20cl
12,10€Liqueur de Myrtille, produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche.
Elle peut se déguster en digestif, mais aussi napper un dessert, une glace….
25% Vol
A consommer avec modération.
Liqueur de Poire William 4cl
5,90€Liqueur de Poire William, produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche en Haute-Savoie.
Petite bouteille, appelée Mignonnette d’une contenance de 4cl,
25% Vol,
à consommer avec modération.
Malvoisie
8,50€Cuvée Lamartine
Savoie Blanc AOP 2016
Le Velteliner Rose, vieux cépage savoyard oublié, fût réimplanté en Chautagne au début des années 2000,
pour donner naissance à des millésismes confidentiels et marqués par des notes d’agrumes puis de miel.
En apéritif, accompagne: poissons grillés.
Miel de châtaigner
6,80€Miel de châtaigner
Récolté et mis en pot par Adeline
Mirabelles, pot de 440gr
5,90€Cuite au Chaudron par petite quantité.
Confectionnées avec environ 60 grammes de sucre pour 100 grammes de fruits.
Mondeuse de Chautagne
7,70€Cave de Chautagne
Mondeuse 2016
Cuvée Exception
Cépage typiquement Savoyard, la Mondeuse est réputée pour ses arômes épicés, poivrés et son aspect rustique.
Accompagne: Viandes rouges, plats en sauce, fromages de caractère.
Servir entre 16°C et 17°C
Mondeuse Vieilles Vignes
8,70€Cave de Chautagne
Mondeuse Vieilles Vignes. 2016.
Une structure tannique intéressante, qui permet de l’appécier pleinement pour sa force, ou pour davantage de souplesse avec l’âge.
Accompagne: Viande rouge grillée ou en sauce, fromages affinés.
Mûres, pot de 250gr
4,20€Confiture du Pays
Lou Fenerêts
Ayze
Pur fruits, pur sucre. Cuite au Chaudron par petite quantité.
Mûres, pot de 440gr
7,10€Cuite au Chaudron par petite quantité.
Confectionnées avec environ 60 grammes de sucre pour 100 grammes de fruits.