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Liqueur de Génépy 20cl

12,10

Liqueur de Génépy, produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche.

Une de nos plantes emblématiques de la montagne.

40% Vol,

à consommer avec modération.

Liqueur de Gentiane 20cl

21,50

Liqueur de Gentiane produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche.

Une grande plante à fleurs jaunes qui peut vivre 50 ans.

45% Vol.

A consommer avec modération.

Liqueur de Myrtille 20cl

12,10

Liqueur de Myrtille, produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche.

Elle peut se déguster en digestif, mais aussi napper un dessert, une glace….

25% Vol

A consommer avec modération.

Liqueur de Poire William 4cl

5,90

Liqueur de Poire William, produite à Bernex au pied de la Dent d’Oche en Haute-Savoie.

Petite bouteille, appelée Mignonnette  d’une contenance de 4cl,

25% Vol,

à consommer avec modération.

Malvoisie

8,50

Cuvée Lamartine

Savoie Blanc AOP 2016

Le Velteliner Rose, vieux cépage savoyard oublié, fût réimplanté en Chautagne au début des années 2000,

pour donner naissance à des millésismes confidentiels et marqués par des notes d’agrumes puis de miel.

En apéritif, accompagne: poissons grillés.

Mondeuse de Chautagne

7,70

Cave de Chautagne

Mondeuse 2016

Cuvée Exception

Cépage typiquement Savoyard, la Mondeuse est réputée pour ses arômes épicés, poivrés et son aspect rustique.

Accompagne: Viandes rouges, plats en sauce, fromages de caractère.

Servir entre 16°C et 17°C

Mondeuse Vieilles Vignes

8,70

Cave de Chautagne

Mondeuse Vieilles Vignes. 2016.

Une structure tannique intéressante, qui permet de l’appécier pleinement pour sa force, ou pour davantage de souplesse avec l’âge.

Accompagne: Viande rouge grillée ou en sauce, fromages affinés.