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Chardonnay de Féchy Médaille d’Or 2020

6,80

Les Vignes de Féchy

Chardonnay 2019

Médaille d’argent Lyon 2020

Mis en bouteille à la propriété

Cruseilles

Ce vignoble s’étend sur 5ha, exposé plein sud sur des sols argilo-calcaires,

il bénéficie d’un microclimat exceptionnel permettant d’obtenir une bonne maturité du raisin.

Vendanges manuelles.

Ce vin est issu du cépage Chardonnay, fruité et long en bouche s’accordera parfaitement avec les apéritifs, entrées, poissons et crustacés.

Chasselas de Féchy

6,80

Chasselas 2019

Mis en bouteille à la propriété

Cruseilles

Ce vignoble s’étend sur 5ha, exposé plein sud sur des sols argilo-calcaires, il bénéficie d’un microclimat exceptionnel permettant d’obtenir une bonne maturité du raisin

Vendanges manuelles.

Ce vin est issu du cépage du Chasselas.

Sec, perlant et vif, idéal pour les apéritifs, fondues et spécialités savoyardes

Chignin La Chancelière AOC

9,10

Millésime 2020

Mis en bouteille au domaine

Chignin (Savoie)

Cépage principal: Jacquère

Servi entre 8 et 10°C

Sec et léger, ce vin s’accordera parfaitement avec des poissons de lacs et des plats savoyards

 

Chocolat blanc mendiant 120g

4,90

Le Mendiant est composé: de noisettes, d’amandes, pistaches et d’oranges confites.

Le chocolat est torréfié en France,

Le lait provient de vaches françaises, la lécithine de colza remplace la lécithine de soja,

de la vraie vanille de bourbon est utilisée pour sa torréfaction.

Crozets de Savoie aux Cèpes

5,50

Crozets aux Cèpes, poids net 400g

Fabrication Artisanale Savoie.

Petites pâtes typiques, de forme carrée, traditionnellement fabriquées « maison » par la ménagère.

Ingrédients :  farine de blé tendre Tradition Française, œufs frais entiers, poudre de cèpes et bolets (1 %), arômes et aromates, eau, sel

Allergènes : blé (gluten), œufs

Sans colorant.

A conserver dans un endroit sec

Idée recette:  80gr de Crozets par personne.

                          -Faire cuire dans l’eau frémissante 12 minutes.

-Rincer à l’eau froide après cuisson et égoutter.

-Disposer dans un plat allant au four, ajouter du Beaufort en lamelles, la crème, le lait et recouvrir de Beaufort rapé,

puis faire dorer au four.

-Accompagnent les Diots ou Pormoniers.

Crozets de Savoie aux Chanterelles

5,50

Crozets aux Chanterelles, poids net  400g

Fabrication Artisanale Savoie.

Petites pâtes typiques, de forme carrée, traditionnellement fabriquées « maison » par la ménagère.

Ingrédients : farine de blé tendre Tradition Française, œufs frais entiers, poudre de chanterelles (7 %), eau, arôme chanterelles, sel.

Allergènes : blé (gluten), œufs

Sans colorant.

A conserver dans un endroit sec

Idée recette:  80gr de Crozets par personne.

                          -Faire cuire dans l’eau frémissante 12 minutes.

-Rincer à l’eau froide après cuisson et égoutter.

-Disposer dans un plat allant au four, ajouter du Beaufort en lamelles, la crème, le lait et recouvrir de Beaufort rapé,

puis faire dorer au four.

-Accompagnent les Diots ou Pormoniers.